top of page
新鳳農場
Eva自2020年起一直在實踐再生農業，並且也是去年的受助者。她希望能繼續向公眾和其他農民推廣再生農業，並展示她在作物和土壤品質上的明顯改善，期望每個人都能享用更健康的食物。根據Soil Health Institute的測試指引進行了初步的土壤測試，數據顯示土壤的有機碳含量達到了驚人的7.9％，這是香港中文大學實驗室在亞熱帶蔬菜農場中所見到的最高值。
農夫: Eva 王桂鳳
地址: 粉嶺, 香港
農場面積: 8斗種 / 58,080 平方英尺 / 1.3英畝
農作物: 豌豆苗、生菜、高麗菜、胡蘿蔔、蘿蔔、西蘭花、玉米、絨瓜、黃瓜、青豆、香蕉、木瓜、印度生菜、佛手瓜等
再生實踐:
護土覆蓋、營養管理、施放堆肥等
項目時期: 10月 2022 - 9月 2023，10月 2023 - 9月 2024 （第二輪）
碳封存潛力: 5噸 二氧化碳
bottom of page