世界各地的零碳足食

要達成零碳足食的願景，有賴你我攜手並肩一起前行！

零碳足食所希望創造的改變，不僅限於香港，亦遍佈於美國、德國、北歐等地。大家不妨留意我們全球各地夥伴的工作，而如果身處該地，更可親身到訪進餐，身體力行支持他們。

零碳足食總部（美國）

身兼獲獎無數的餐廳東主、名廚、作家、飲食顧問的 Anthony Myint 和 Karen Leibowitz，在 2015 年構思並成立了零碳足食。他們在 2020 年獲頒發 James Beard Humanitarian of the Year 獎項。

北歐零碳足食

零碳足食的北歐支部，於 2021 年 5 月在丹麥哥本哈根 Amass 餐廳成立。執行董事 Cindie Christiansen 全力以赴，專心一致追求美味而對環境負責的佳餚。

德國零碳足食

在 2021 年夏天，零碳足食登陸德國呂訥堡市 (Lüneburg)。他們的目標是令德國的土地再度生機盎然，而在現時的起步階段已有四所餐廳成為夥伴。